Archivo de la categoría: Combustibles para barbacoas

TIPOS DE CARBÓN VEGETAL

Carbón pesado: Mezcla de maderas duras como pueden ser Quebracho colorado, Guayacán, Guayabo. Encendido medio fácil, gran poder calorífico, pocas chispas, muy utilizado en uso doméstico, asadores, e incluso industrial. Carbón ligero: Mezcla de maderas blandas, como Quebracho blanco, Palo … Seguir leyendo

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Combustión y materiales adecuados para barbacoas

La leña de encina, nos da un fuego con alto poder calorífico, y muy estable, indicado para asados largos, paellas, etc… La piña seca de pino ofrece un aroma diferente a nuestros alimentos, especialmente al pescado. En el carbón. Tenemos … Seguir leyendo

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